tradycyjna

Śniadanie - w pośpiechu lub wcale. Obiad - ech, taki domowy, smaczny to od święta (jak zaprosi mama, babcia lub dobra teściowa...), a na co dzień coś na szybko, od frytek i tostów do chińszczyzny w styropianie. Natomiast kolacja - to jest to! Zwykle mamy wieczorem już czas, zwykle dość już późnym wieczorem; jemy dużo, ale też niekoniecznie zdrowo! No i raczej też ciągle to samo, niestety... Książka...

Wyspy greckie to bajeczne plaże o miękkim i złotym piasku, krystalicznej i błękitnej wodzie, białe domy i kościoły o niebieskich kopułach, w których odbijają się promienie zachodzącego słońca. To również wąskie uliczki ze zwisającymi różowymi bugenwillami i tawernami, z których unosi się zapach grillowanej świeżej ryby. Ale to także zabytki starożytności i średniowieczne twierdze, będące śladem fascynującej...

Turcja leży na styku dwóch wielkich kręgów kulturowych: europejskiego i arabskiego, taka też jest jej tradycyjna kuchnia, w której dominują dwa główne nurty - specyfika kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego i Półwyspu Arabskiego. Jaka jest więc ta kuchnia pogranicza? Ze względu na klimat i ukształtowanie terenu można wyróżnić w niej kilka trendów. Po pierwsze, Turcja jest krajem górzystym, w jej...